时令蔬菜上市，仿佛为餐桌增添了一抹绚烂的“春意”。在这个美好的季节，各种鲜嫩的蔬菜纷纷登场。翠绿的青菜，叶片鲜嫩欲滴，仿佛是大自然精心雕琢的翡翠；红彤彤的西红柿，圆润饱满，散发着浓郁的果香；紫莹莹的茄子，身姿婀娜，宛如一个个精致的小灯笼。这些时令蔬菜，不仅口感鲜美，营养丰富，更是春天的使者，让我们在品尝美食的同时，也能感受到大自然的馈赠和生命的蓬勃。它们犹如一幅五彩斑斓的画卷，装点着我们的餐桌，为生活带来了无尽的生机与美好。

采购商在批发市场内选购蔬菜。通讯员 陈枫 摄

春回大地，琳琅满目的春菜在海峡蔬菜批发市场陆续“上新”，为市民餐桌带来“春天味道”。

蔬菜区内，一袋袋带着山林清新气息的雷笋整齐码放在摊位上。

“这批雷笋来自南平，那里山清水秀，土壤肥沃，得天独厚的环境才能孕育出这般清甜脆嫩的雷笋。”商户林大哥向采购商介绍，“近期的雷笋纤维细腻，无论是用来煲汤，还是清炒，口感都绝佳。”

采购商们穿梭在摊位间，仔细挑选、询价、下单，满载而归。来自福清的采购商樊凌云告诉记者，他经常来海峡蔬菜批发市场采购全品类蔬菜。“这边货源稳定、品类丰富，是我们采购商的不二选择。”

春菜价格如何？

“今年天气较好，本地和外地的蔬菜供应都很充足，价格相对稳定。每斤四季豆的价格在4元到4.5元，山东菜瓜价格在1.6元到1.7元，西红柿和苦瓜售价在1.7元到1.8元。目前，山东的瓜类、豆类销售比较好，还有就是本地的莴笋、流星包菜卖得会好一些。”摊主黄初清介绍。

“现在每天市场供应量维持在1300吨至1500吨，春菜的供应量可以基本维持到3月份。”海峡蔬菜批发市场副经理朱丹熙说，新的种植技术和冷链物流的完善，确保了时令春菜的新鲜度和品质。

各类春菜不仅是农贸市场的抢手货，也成为生鲜电商平台的新卖点。

目前，朴朴超市、永辉生活等线上生鲜平台也上新了来自全国各地的春菜。来自江苏的芦笋售价为7.98元/300克，来自河北的西兰花售价为4.8元/450克，来自宁夏的菜心苗售价为4.98元/300克……在朴朴APP上，记者看到“春菜尝鲜”专栏里已经更新了不少春菜，其中红香椿、雷竹笋、茭白等颇受消费者青睐。（记者 谭湘竹 通讯员 陈枫 陈世荥 程恩慧）