答:(1)熔化吸热的例子有:在长途运输海鲜时会放些冰块(利用冰块熔化时吸收热量,降低鱼箱内的温度,从而使海鲜不容易变质).夏天吃冰棒感觉凉爽(冰块熔化时吸收热量,降低人体的温度).医疗上用冰袋降温;饮食行业用冰袋降温(如往葡萄酒中加冰块)等.
(2)凝固放热的例子有:北方冬天菜窖里放几桶水,水凝固时放出的热量使菜不会冻坏.在北方的果园,冬天很冷的时候,需要往果树上洒水,这时就是利用凝固放热,使果树不易被冻坏.
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