减肥的人，不仅要控制热量，更要选对食物，才能让身体更加高效运转，健康的瘦下来。减肥期间，多吃 碱性食物 能帮助平衡体内酸碱度，降低体内炎症水平，有效促进代谢，减少脂肪堆积，尤其对腰腹脂肪特别有效。

减肥，多吃这 6 种碱性食物，让腰围咔咔下降：

1、燕麦、杂粮饭等全谷物

对于减肥的人来说，用全谷物代替精制主食，可以更好的控制血糖，抑制脂肪堆积。不如如此，全谷物的饱腹时间更久，可以更好的控制食欲，减少暴饮暴食的冲动。

全谷物比如燕麦、杂粮饭富含 膳食纤维 ，可以促进肠道蠕动，加速废物排出，更好的控制腰围。

建议， 早餐喝一碗燕麦粥，午餐跟晚餐各吃一拳头糙米饭或者藜麦、荞麦面（不要过量），可以更好的降低炎症水平，抑制内脏脂肪堆积。

2、菌菇类

减肥的人可以多吃一些香菇、金针菇、平菇等食物，富含 β-葡聚糖 ，增强免疫力，改善肠道菌群。 100克 菌菇类食物 的热量只有20-30大卡，饱腹感极佳，口感也不错。

吃饭的时候可以先喝一碗菌菇豆腐汤，或者吃一份上海青炒香菇提升饱腹感，再吃其他食物，可以有效控制热量摄入， 有助于分解内脏脂肪，尤其适合大肚腩人群。

3、十字花科菜

十字花科菜主要包括西兰花、花椰菜、卷心菜等，饱腹感在在同类蔬菜中较强，这类蔬菜具有 高纤维的特点，可以促进排便，减还含 萝卜硫素 ，可以加速脂肪代谢，尤其针对腹部脂肪。

十字花科菜的做法也非常简单，减肥人群的低卡做法是先将蔬菜开始焯一下，再用烹少许油，加入蒜蓉、虾仁清炒一下，就是一道营养全面的减脂菜式了。

4、绿叶蔬菜

各种菠菜、生菜、上海青、芥兰、油麦菜等绿叶蔬菜，热量低（每100克的热量只有10-20大卡），可以放心吃也不怕发胖。

每餐先吃上200克蔬菜，再吃其他食物，你会发现一顿饭下来可以有效降低热量摄入，有助于肠道垃圾的排出，更好的降低腰围。

5、根茎类食物

根茎类食物如红薯、南瓜、莲藕，它们 富含 抗性淀粉 ，不容易被身体消化，饱腹感持久，不容易导致血糖飙升，比较适合减肥的人吃。

不过这类食物淀粉含量高，不能当成蔬菜吃，而要代替精制碳水（白米饭、面条），才能控制碳水摄入量，从而减少脂肪合成。

推荐吃法：凉拌莲藕、蒸贝贝南瓜、红薯粥。

6、豆制品

豆腐、豆浆等豆制品，富含优质植物蛋白，可以促进肌肉生长，提高代谢。豆制品中富含 大豆异黄酮，调节雌激素，改善易胖体质。

减脂早餐可以喝一杯无糖豆浆（低GI），更好的稳定血糖，搭配一颗水煮蛋，饱腹时间更持久，晚餐可以吃一份香葱拌豆腐，可以更好的控制热量摄入，促进腰围下降。