封面新闻记者 张越熙

高速发展数十年的中国酒店住宿行业，正迎来新变局，蕴含新机遇。6月5日，美团核心本地商业CEO王莆中在2025美团住宿生态伙伴大会上表示，酒店旅行是每个消费者美好生活的高光时刻，过去一年，平台异地出游住宿间夜同比增长14%，成增量增长的核心引擎；本地出行和休闲需求持续稳定，新业态、新品类层出不穷，相比异地场景65.8%线上化率，本地出行亦蕴藏巨大市场。活动现场，美团旅行发布国内首个酒店商家端AI工具——“美团既白”，旨在用AI新技术助力酒店住宿商家提质增效。

随着传统空间场景的边界开始消融，跨场景融合激发出新需求，为住宿行业持续增长提供了新动能，这一点在住宿业务上有着明显体现。数据显示，过去一年，平台上的“住宿+餐饮”跨界间夜需求激增近87%，“住宿+玩乐”增长99%，“住宿+机票”增长36%。年轻消费者对住宿便利性和高效性不断提出新需求，今年“五一”期间，平台上“酒店+闪购”跨界组合的间夜同比增速超40%，其中，夜间的精酿闪购订单上涨176%。这意味着，抓住用户需求推动商业合作形态的进化，才能抓住新消费趋势下新的增长机遇。

黄山脚下，一家精品民宿带活周围村庄的有机农业；洛阳古城，汉服体验店孵化出整条非遗商业街......文旅行业正发挥乘数效应，激活交通、住宿、餐饮等关联产业的蓬勃发展。除了经济增长的引擎，文旅产业更是典型的生态友好型增长方式，美团副总裁、酒店旅行负责人李锦飞认为，“文旅是长坡厚雪的绿色增长行业，有‘一业兴百业旺’的带动效应。”

从浅显的“到此一游”升级成多业态联动的“深度旅游”，住宿业供需匹配迎来新思路。平台旅行数据显示，异地出游场景下，30岁以下用户的占比达44%，他们对文旅的需求更加多元。年轻消费者愿意走得更远，其中，300公里以上的“中长线游”需求增速超15%。一线城市靠活动引力突围，下沉市场用特色魅力崛起。在异地游客增速Top20城市中，“小众”目的地占比80%，消费者需求正快速向宝藏小城、下沉市场扩散，而这些区域的品质与特色住宿供给仍有明显缺口。

年轻消费者用个性化消费重构住宿市场，悦己消费、“分钟级响应”的“即住即购”消费相伴而生，平台旅行数据显示，2025年Q1，“酒店+汉服/簪花”等旅游套餐同比增长127%，跨品类联动增速明显，传统酒店的标准化产品服务亟需融入更多灵活的场景体验。

李锦飞提到，高频活跃在吃喝玩乐等本地生活的平台会员，已成为当前文旅消费的新主力。数据显示，在平台酒店旅行消费过的铂金及以上会员中，30岁以下年轻人占比近51%，且铂金及以上会员消费更高、异地出游占比也更高。对于酒店住宿行业而言，其传统供需体系正与Z世代需求产生碰撞，唯有把选择权交给用户，才能把未来的增长权握在手中。

每一次技术革命都会重写行业规则，AI或将成为旅游业供需跃迁新动能。据研判，2025年之后，国内酒旅行业将全面进入“AI时代”。近期，飞猪、马蜂窝等平台均推出了AI旅行助手产品。发布会现场，美团旅行也宣布推出国内首个面向酒店商家端的AI工具“美团既白”，助力酒店行业提速增效，更好经营。此外，记者了解到，其也将在6月份发布用户侧AI旅行助手，助力旅行规划，实现更精准的供需匹配。