上海传奇地标——和平饭店，将升级为雅高旗下的莱佛士品牌旗舰酒店了。

这也是雅高集团又一次将地标式老酒店揽入怀中的经典案例。在此之前，该集团还在大连、海口、沈阳、西安等地也有类似的动作。

老地标酒店焕新，为何钟爱雅高旗下品牌？雅高又缘何屡屡能够翻牌成功？

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老地标酒店翻牌中的雅高身影

日前，雅高集团与锦江国际联合宣布，和平饭店——这座由维克多·沙逊爵士于1929年建造的传奇酒店，将于2027年焕新升级为莱佛士品牌旗舰酒店，与新加坡莱佛士酒店及伦敦OWO莱佛士酒店共同构成品牌全球三大旗舰店。

雅高大中华区首席执行官朱福明表示：莱佛士的入驻将为上海和平饭店铺就通往全球顶级奢华的全新叙事。

上海和平饭店拥有着百年历史，从接待卓别林、萧伯纳的外交舞台，到1984年纳入锦江国际版图，再到2010年费尔蒙品牌入驻、2016年随品牌并购转入雅高体系，每一次身份更迭都映射行业变迁。

据了解，此次焕新，雅高在保留和平饭店原本建筑精髓之上，将引入莱佛士独有的定制奢华理念和极致服务。

和平饭店的业主代表称，升级是“历史与现代的融合”，旨在“以当代方式向全球宾客讲述上海故事”，未来宾客将体验“经典海派与国际奢华的完美交融”。

官方平台显示，和平饭店共有270间客房及套房，客房的最低预订价格超过3000元/晚，特色江景套房和九国套房每晚预订价格过万。

雅高在中国存量酒店市场的布局，远非和平饭店一个案例。

早在2014年，雅高就接手1953年建成的“人民大厦”，将其改造成焕新的西安索菲特传奇。

这座古老的建筑，曾接待过数十国元首。其内部的西安人民大剧院，更是西安的省级文物保护单位，承载着梅兰芳演出、周总理观戏的历史。

2024年5月，雅高旗下金辉索菲特酒店正式开业，这座位于上海北外滩的建筑前身是1997年建成的九龙宾馆。经过雅高改造后，房费实现翻倍以上增长，开业不久便出现满房状态，目前其至尊套房挂牌价达8888元/晚。

国内第二家索菲特传奇则是无锡索菲特传奇，地处古运河灰场浜地块，融合了江南水乡肌理与法式生活艺术，营造“大隐于市”空间；此外还有南长区政府大楼改造的美爵，强调运河文化符号，填补了当地中高端商务市场。

另外，雅高还在大连、海口等多个地方，将地标老酒店纷纷涌入怀中。

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地标老酒店翻牌有哪些要求？

对于地标老酒店来说，往往都是核心地段，交通四通八达，基本都坐拥当地地标建筑。

并且，老牌酒店所保留的数十年乃至百年的文化历史和情怀，是其他酒店难以复制的。

《酒管财经》认为，存量竞争时代，地标老酒店选择翻牌，需要综合考虑资产保值、产品溢价能力以及全球客源整合。

按照这一逻辑，本土的文化+国际知名高端酒店品牌，类似的组合更具吸引力。

上海星硕酒店管理咨询有限公司首席咨询官袁学娅曾撰文指出，优质高端百年物业，放弃自我运营，倾向于选择国际高端品牌，背后的逻辑必须引起行业同仁的思考：

1）国际品牌的溢价能力，是靠品牌的全球影响力得到高端客户的认可，这些在前几年部分国资集团把原来的国际品牌改换自己品牌，大量高端客户的流失，以及失去高端定价能力的教训已经得到证实。

2）全球化预订体系与本土高端客源的渗透能力。目前国际各大酒管集团都在推行“国际品牌+本土流量”的双驱动模式。

3）资产价值与风险规避，从物业资本化率的角度来看，有国际品牌背书的能提升物业升值，容易吸引资本收购及价值评估。

而对于雅高集团来说，瑞士酒店、费尔蒙、索菲特传奇等品牌成为核心力量。地标酒店的焕新“使命”往往会落在这些品牌身上。

比如瑞士酒店品牌。

该品牌在时尚的瑞士风格中融入当地风情，以其瑞士精工、现代高效与活力健康的DNA闻名，尤其擅长为标志性的都市地标建筑注入当代活力。

它在国内市场开业的酒店中，几乎都是由知名老酒店翻牌而来：

2025年3月，广州瑞士酒店开业迎客。它由广州日航酒店翻牌而来。传言，翻牌改造周期只有半个月。

广州瑞士酒店 / 图源：雅高资讯

另外，沈阳凯宾斯基酒店翻牌为沈阳瑞士酒店；西安新兴紫楹台酒店翻牌为西安新兴瑞士酒店；三亚亚龙湾华宇度假村改造为瑞士及美爵酒店；合肥明珠国际大酒店翻牌为合肥明珠瑞士酒店。

对于雅高而言，接手并焕新这些自带流量的物业，意味着无需从零开始进行大规模市场建设和品牌建设，便能迅速嫁接其深厚的历史底蕴和广泛的知名度，借势在国内建立起品牌形象。

这些高端酒店品牌的服务理念以及调性，也恰恰是老地标寻求新生最需要的：在尊重建筑历史文化的前提下，注入符合当代奢华需求的品牌调性与管理体系。

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存量市场的博弈

回顾这几年中国存量市场改造，雅高抢占地标老酒店的行动早已是行业大潮的缩影，这里早已聚齐国际头部玩家。

洲际酒店集团2020年5月将上海浦东四季酒店换牌为丽晶酒店，成为其收购该品牌后在大中华区的首秀。计划将全球丽晶酒店数量从6家扩张至40家，形成与莱佛士对标的奢华品牌矩阵。

紧随其后，凯悦集团将上海浦西四季酒店换牌为阿丽拉，后者进驻核心都市存量物业，标志着奢华品牌向城市地标改造的进一步渗透。

其实，不管是国内外酒店集团，存量市场已经成为它们寻求增量的重要抓手。

日前，华住发布“美好家族”酒店品牌系列，打造面向存量市场赋能焕新的专业品牌矩阵。原“美仑家族”升级扩容，新增国际高端品牌美爵，形成由美仑美奂（国际新奢精选）、美仑国际（高端全服务）、美仑（中高端焕新）和美爵（国际人文）组成的“四美”品牌矩阵。

华住美好家族品牌矩阵 / 图源：华住微加盟

东呈集团则推出“老店翻红计划”，以旗下柏曼、城市便捷等品牌为核心，聚焦“轻改造、快回报”模式，开始大刀阔斧的存量改造。

曾有酒店投资人告诉《酒管财经》，存量酒店焕新，投资人群体更加看重：投入少，翻新快，回报周期短，市场竞争力可延续。

投入少是指翻新改造成本要低；翻新快是翻牌改造周期要尽可能短，减少停业带来的负面影响；回报周期短是缩短成本回收时间；市场竞争力是指自有渠道的客源预定占比等。

而对于高端存量酒店来说，除了运营层面的问题，还要增加资产保值等因素。

和平饭店此次升级焕新，就是上述博弈的一种表现。对于雅高集团和平饭店而言，结合后的结果如何，也验证着我国酒店存量市场未来的走向。

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统筹 | 劳殿 编辑 | 阿渲

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