近日,福清市对 26 家连锁餐饮品牌店下达了责令限期整改的通知。这些连锁餐饮品牌店分布在福清的各个区域,涵盖了多种餐饮类型。整改的原因主要是在食品安全、环境卫生等方面存在一定的问题,可能对消费者的健康构成潜在威胁。相关部门表示,将密切关注这些店铺的整改情况,确保整改工作落实到位,以保障广大消费者能够在安全、卫生的环境中享受美食。同时,也希望这些连锁餐饮品牌店能够以此为契机,加强内部管理,提升服务质量,为福清的餐饮行业树立良好的榜样。
福州新闻网3月20日讯(记者 朱丽萍/文 市市场监督管理局供图)3月20日,记者从福州市市场监督管理局获悉,为共筑满意消费,营造安全放心的消费环境,福清市市场监管局近日开展连锁餐饮品牌店食品安全风险排查工作。截至3月16日,共检查连锁餐饮品牌132家,责令限期整改26家,警告2家。
据悉,此次检查以辖区合作、加盟等形式的连锁餐饮企业,以及美团、大众点评等网络平台上热门门店为切入点,以热食类和糕点类为关键点,围绕卫生脏乱差、食材把控不严、食材加工及贮存不到位、外卖套证无证等问题进行严查,整治无资质配餐、以次充好虚假宣传等问题,回应民生关切。
执法人员从索票索证、食品贮存、环境卫生、加工过程、设施设备使用维护等方面进行严格检查,督促连锁餐饮服务企业全面落实食品安全主体责任,提高从业者诚信和自律意识,防范发生食品安全系统性风险。对此次检查中发现的问题要求相关连锁餐饮店限期整改,对问题严重者予以警告。
福清市市场监管局相关负责人表示,该局密切关注消费领域舆情,依托大数据精准锁定风险点位,以规范市场经济秩序为主线,深入开展校园食品安全排查整治、解决人民群众“关键小事”整治等七个专项行动,重点打击掺杂掺假、价格欺诈、商标侵权等违法行为,2024年共查处579件案件,有力地维护了市场经济秩序。